LA RESISTENCIA A LA INSULINA: LA VERDADERA CAUSA DE LA DIABESIDAD
LA RESISTENCIA A LA INSULINA: LA VERDADERA CAUSA DE LA DIABESIDAD
Cuando tu dieta es abundante en calorías “vacías” y azúcares de absorción rápida, calorías líquidas (refrescos, jugos, bebidas deportivas o aguas vitaminadas) y carbohidratos refinados (pan, pasta, arroz y papas), tus células lentamente se van haciendo resistentes o insensibles a los efectos de la insulina, y necesitan más y más para mantener balanceados los niveles de azúcar en la sangre. Este problema se conoce como resistencia a la insulina.
Mientras más altos sean tus niveles de insulina, mayor será tu resistencia a ella. La resistencia a la insulina es el fenomeno más importante que conduce a un envejecimiento rápido y prematuro y a todas las enfermendades resultantes, incluyendo las cardiacas, infarto, derrame cerebral, demencia y cáncer.
La insulina, hormona de acumulación de grasa, también provoca más inflamación y estrés oxidativo, así como un gran conjunto de efectos consiguientes como presión arterial alta, colesterol alto, bajo HDL, triglicéridos altos, poco apetito sexual, esterilidad, espesamiento de la sangre y un mayor riesgo de cáncer, Alzheimer y depresión.
La hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en la sangre) es a menudo un síntoma precoz de resistencia a la insulina. Llega un momento en que tus células desarrollan tal resistencia a la insulina que el azúcar en tu sangre se mantiene siempre alta, y tu páncreas no puede producir suficiente para combatir los altos índices de azúcar en la sangre y la insensibilidad de las células. Es en ese momento cuando cruzas el límite que te separaba de la diabetes.
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